最近，有网友发了一条短视频，宣称自家蛋糕工厂推出的珐琅盆草莓蛋糕，竟让网上的复古珐琅盆求过于供，
“盆自己也没想到，自己有一天这么火。”这款珐琅盆草莓蛋糕，近期忽然在全网火了起来。它用复古的珐琅盆作为容器，装上满满一层草莓装点，颜值高又有风格，深受年青集体的喜爱。
据媒体报道，不少电子商务平台的商家说同款珐琅盆“暂时缺货”。也有单个商家有现货，一天能卖出几千件，生意比平常要好许多。至于原因，不少商家以为和最近爆火的珐琅盆蛋糕有关。
有商家说，自从珐琅盆蛋糕盛行今后，多个蛋糕店店东联络收购。“四英寸、六英寸等惯例口径珐琅盆已断货。”除了销量变大，珐琅盆的价格也是水涨船高。“现在珐琅盆一天一个价格，单价上涨了三至五倍。”
有媒体4日联络多家山东临沂珐琅盆工厂，问询珐琅盆出售相关事宜，均被奉告厂里断货。“过几天能出货，但不确认详细时刻，能够加联络方式预定排队等。”厂子工作人员说。
一珐琅盆厂出售司理宋先生表明，珐琅盆草莓蛋糕未火之前，厂里一个珐琅盆的批发价是2元，但这些天盆子的价格一路“水涨船高”，飙升至10元一个。
浙江财经大学经济学院数字经济系主任汪晓辉表明，网红蛋糕拉动珐琅盆的销量，其实是一个正常的现象，带来的持续影响也会十分时间短，但关于产销珐琅盆的商家来讲，也是一个时机。“捉住流量的风口很重要，但更要害的是怎么样才干做好品牌。”
有业内人士剖析，未来，跟着珐琅盆生产商的添加和草莓价格的安稳，这款蛋糕的本钱有望下降，价格也会愈加亲民，到时会有更多顾客品味“用盆装”的草莓蛋糕。
说起珐琅碗，想必许多七零八零后都用过，在几十年前，许多人家里的碗、盘子、脸盆以及杯子等日用制品简直都是珐琅资料的。
需求留意的是，假如珐琅产生瓷釉掉落，内部的金属失去了珐琅涂层的维护，金属资料就会从头变得易腐蚀易氧化。并且决裂后的瓷釉会暴露出内部的瓷基资料，与食物的触摸面积也会大幅度提高，添加了有害物溶出的危险。
因而，涂层掉落的珐琅制品，不主张再持续寄存食物饮料，能够当一般的收纳储物、装修摆件用。
